鉄フライパン 藤田金属 24cm

大阪府八尾市の老舗メーカー「藤田金属」が手掛ける、SUITO BRANDの「匠の技 鉄フライパン 24cm」です。鉄製フライパンの弱点である「錆びやすさ」や「使い始めの空焼き」の手間を解消するため、職人による独自の「ハードテンパー加工」が施されているのが最大の特徴です。約700度で焼き入れを行い、油を馴染ませることで、手元に届いた瞬間から焦げ付きにくく、快適に使用できます。
鉄ならではの優れた熱伝導率と蓄熱性により、食材にムラなく火が通り、野菜はシャキッと、お肉はジューシーに焼き上がります。24cmというサイズは、2〜3人分の調理に最適で、日常使いに非常に便利です。また、ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターにも対応しているため、現代のキッチンの環境を選びません。使うほどに油が馴染み、自分だけの道具へと育っていく過程を楽しめるのも鉄フライパンの醍醐味です。ハンドルには手になじむ天然木を使用しており、デザイン性と実用性を兼ね備えています。安心の日本製で、一生モノの道具を探している方に自信を持っておすすめできる逸品です。