韓国語エッセイ『チョングァンスニムの料理』の高価買取価格

世界的に知られる韓国の精進料理（サチャルウムシク）の大家、チョングァン（正寛）師によるエッセイ本です。Netflixの人気ドキュメンタリー『シェフのテーブル』で紹介され、世界中の料理人やファンに深い感銘を与えた著者の哲学と料理への情熱が詰まった一冊です。
本作は、韓国・全羅南道の白羊寺（ペギャンサ）にある名木、古佛梅（コブルメ）をモチーフにした装丁が施された「リカバー上製本エディション」という特別な仕様です。自然の摂理に従い、食材の持つ本来の味を最大限に引き出す師の教えは、単なる調理法に留まらず、心豊かな生き方のヒントを与えてくれます。
全編韓国語（ハングル）で綴られており、著者の言葉をそのままのニュアンスで受け取ることができるのが魅力です。料理愛好家はもちろん、韓国文化や仏教哲学に興味のある方、語学学習者にもおすすめの貴重な一冊です。上質なハードカバー仕様となっており、コレクションや贈り物としても非常に価値の高いお品物です。