マルシマ 有機純米酢 1800ml×2本

「マルシマ 有機純米酢」は、自然豊かな小豆島で伝統的な手法を守り続けて造られた、こだわりの純米酢です。
原材料には、国内産で丹念に育てられた有機栽培米のみを使用。農林水産省の厳しい基準をクリアした「有機JAS認定」商品であり、安心・安全な品質を誇ります。
最大の特徴は、時間をかけてじっくりと発酵させる「昔ながらの静置発酵法」を採用している点です。この製法により、米本来の旨みとコクが凝縮され、酸味の中にもまろやかで深みのある味わいが生まれます。ツンとした刺激が少ないため、料理の味を損なうことなく、素材の持ち味を引き立てます。
本商品は使い勝手の良い1.8Lの大容量サイズが2本セットになっており、毎日の調理はもちろん、お寿司の酢飯やピクルス、梅干し作りといった大量にお酢を使用する際にも最適です。和食・洋食・中華を問わず、ドレッシングや南蛮漬け、煮物など幅広いメニューにご活用いただけます。
化学調味料や添加物を一切使用せず、素材の力を引き出した純米酢。健康志向の方や、本物の調味料にこだわる方に自信を持っておすすめできる逸品です。