セラミック製 直火対応 26cm鍋

「ニュートーセラム鍋」は、長崎県東彼杵郡の東彼セラミックスが製造する、優れた耐熱性を誇るセラミック製の多機能鍋です。最大の特徴は、700度の温度差に耐えうる驚異的な耐熱衝撃性です。空焚きしても割れることがなく、ガスコンロの直火はもちろん、電子レンジ、オーブン、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーターなど、IH以外の多様な熱源に対応しています。

素材には遠赤外線を放射する特殊なセラミックスを採用しており、食材の芯まで熱が効率よく伝わります。そのため、煮込み料理はふっくらと、蒸し料理は素材の旨味を逃さず美味しく仕上がるのが魅力です。本商品は直径26cmの深型タイプで大容量のため、カレーやシチューといった煮込み料理から、付属の蒸し板を活用した本格的な蒸し料理まで幅広く活躍します。

セラミック製でありながら、金属たわしでお手入れができるほど頑丈で、こびりつきにくい点も嬉しいポイントです。日本製ならではの高い品質と、シックなブラックカラーの洗練されたデザインは、キッチンや食卓を上質に演出します。毎日の献立の幅を広げてくれる、一生ものの万能鍋として非常におすすめです。