ストウブ ピコ・ココット 16cm

世界中のシェフや料理愛好家に愛される、フランス生まれの「ストウブ（STAUB）」。
本製品は、食卓を優しく彩る淡く繊細なピンクカラー「ソルベローズ」のピコ・ココット ラウンド 16cmです。
16cmというサイズは、少人数の副菜作りや1〜2人分の炊飯、スープ、アヒージョ作りなどに最適な大きさで、調理後そのまま食卓へサーブしても場所を取らず、料理を華やかに引き立てます。

ストウブの最大の特徴は、蓋の裏側にある突起「ピコ」による「セルフ・バスティング・システム」です。食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気となり、ピコを伝って再び食材にムラなく降り注ぐことで、素材本来の風味を逃さず、ふっくらとジューシーに仕上げます。
内部には独自の「黒マットエマイユ加工」が施されており、表面がザラザラしているため油馴染みが良く、焦げ付きにくいのが特徴です。炒めてから煮込む料理にも適しています。
高い蓄熱性と保温性を誇る鋳物ホーロー製で、直火やIH（100V・200V）、オーブンなど幅広い熱源に対応。機能美とデザイン性を兼ね備えた、まさに一生モノと呼ぶにふさわしい逸品です。