HexClad フライパン 26cm 蓋付き

HexClad（ヘックスクラッド）のハイブリッドフライパン（26cm・蓋付き）は、ステンレスの耐久性とノンスティック（こびりつきにくさ）の利便性を高次元で融合させた革新的な調理器具です。最大の特徴は、レーザーエッチングによって施された独自の六角形デザイン。盛り上がったステンレスの「山」がノンスティックの「谷」を保護する構造により、コーティングの剥がれを防ぎ、金属ヘラの使用も可能という驚異的な耐久性を実現しました。

三層構造（ステンレス・アルミニウム・ステンレス）を採用しており、熱伝導率と蓄熱性に優れているため、食材にムラなく均一に火を通すことができます。ガス火だけでなくIH調理器、さらにはオーブン（最大260℃）での調理にも対応しており、幅広いレシピに活用可能です。また、PFOAフリーの安全なコーティングに加え、食洗機での洗浄も可能とお手入れも非常に簡単です。
26cmというサイズは、日常的な調理に最も使い勝手の良いスタンダードな大きさ。専用の強化ガラス蓋が付属しているため、蒸し焼きや煮込み料理にも最適です。プロのシェフも認めるパフォーマンスと美しさを兼ね備えた、まさに一生モノのフライパンです。