有機 三州味醂（500ml） 角谷文治郎商店 数量限定

愛知県碧南市に蔵を構える老舗、角谷文治郎商店が手掛ける「有機 三州味醂」は、伝統的な醸造法を守り続ける最高峰の本みりんです。
原材料には厳選された国内産有機栽培の「もち米」「米こうじ」「米焼酎」の3つのみを使用。有機JAS認証を受けた安心・安全な逸品です。通常のみりんとは一線を画し、仕込みから約1年、熟成にさらに2年近い歳月をかけて丁寧に造り上げられています。
醸造過程で生まれる自然な甘みと、深いコク、そして芳醇な香りが特徴で、料理に少量加えるだけで素材の持ち味を最大限に引き出し、上品な照りとツヤを与えます。また、雑味がないためそのままリキュールのように飲用することも可能です。
本商品は生産量が限られた「数量限定」品であり、食の安全と美味しさにこだわるプロの料理人や愛好家から絶大な支持を得ています。化学調味料や糖類、保存料を一切使用しない、まさに本物の味を追求した究極の調味料です。日々の食卓を格上げする一本として、また大切な方への贈り物としても最適です。