ロイズ ブルターニュフェア カトルカール[キャラメル]

北海道のチョコレートメーカー「ロイズ（ROYCE'）」から、期間限定で開催される「ブルターニュフェア」の特別な焼き菓子、ロイズカトルカール[キャラメル]をご紹介します。
「カトルカール」とはフランス語で「4分の4」を意味し、小麦粉、バター、砂糖、卵を同量ずつ使って焼き上げる、フランス・ブルターニュ地方に伝わる伝統的なパウンドケーキのことです。
本商品は、キャラメルを練り込んだ生地に、フランス・ブルターニュ産ゲランドの塩をアクセントとして効かせた、奥深い味わいが特徴です。生地の中にはキャラメルチップとくるみが贅沢に混ぜ込まれており、しっとりとした食感の中に、香ばしさと程よい歯ごたえのアクセントが楽しめます。
仕上げに表面をキャラメル風味のチョコレートでコーティングすることで、さらに濃厚な甘みとコクを引き立てています。フランス・ブルターニュの豊かな自然と素材の良さを感じさせる、贅沢な一品に仕上がりました。
ご自宅での優雅なティータイムや、大切な方へのプチギフト、手土産としても最適です。期間・数量限定の商品となっておりますので、ロイズのこだわりが詰まった伝統菓子をぜひこの機会にご賞味ください。