もとしげ おろし器 大 18cm 陶器

島根県江津市の伝統工芸「石見焼」の窯元、元重製陶所が作るこだわりの陶器製おろし器（大サイズ・18cm）です。職人の手仕事によって一つひとつ鋭く配置されたセラミックの刃は、金属製のものとは一線を画す切れ味を誇ります。食材を潰さずに「切る」ようにすりおろすため、大根おろしも水っぽくならず、素材本来の甘みとふわふわの食感を最大限に引き出します。

底面にはシリコンゴムの滑り止めが施されており、片手で軽く支えるだけで滑らず安定して作業ができるため、力に自信のない方でも安心です。また、陶器製なので匂いや色が移りにくく、使用後は水で流すだけで汚れが落ちやすいため、衛生的にお使いいただけます。

18cmのゆったりとしたサイズは、大根などの大きな食材を効率よくおろすのに最適で、そのまま食卓へ出しても絵になる美しいデザインも魅力です。使いやすさと機能美を兼ね備えた、毎日の料理を楽しくしてくれる逸品です。