ＮＥＸＴ応用栄養学実習 第２版 栄養科学シリーズＮＥＸＴの高価買取価格

「ＮＥＸＴ応用栄養学実習 第２版」は、管理栄養士・栄養士養成課程において不可欠な、実践的な栄養管理の知識と技術を習得するためのテキストです。
本書の最大の特徴は、「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に完全準拠している点にあります。乳幼児期から学童期、思春期、成人期、そして高齢期に至る各ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントに加え、妊娠・授乳期やスポーツ栄養といった特定の生理状態におけるアプローチについても詳しく網羅されています。
各章では、栄養アセスメントから栄養計画の策定、献立作成、調理実習のポイントまで、一連の流れが図表を用いて論理的かつ分かりやすく整理されています。実習授業での使いやすさはもちろん、学生が自ら手を動かして学べるよう工夫されており、事後学習や国家試験対策にも役立つ構成です。
第2版への改訂により、最新の統計データや各種ガイドラインに基づいた解説へとアップデートされ、教育現場での信頼も厚い一冊となっています。これから管理栄養士・栄養士を目指す学生だけでなく、現場での基礎知識の再確認を行いたい専門職の方にもおすすめの商品です。