亀泉酒造 純米吟醸 CEL-24 1800mlの高価買取価格

高知県土佐市に蔵を構える亀泉酒造が醸す、看板商品「CEL-24」の1800mlサイズです。本品は高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100%使用した、純米吟醸の生原酒です。
最大の特徴は、高知県工業技術センターで開発された酵母「CEL-24」による、圧倒的にフルーティーな香りです。グラスに注いだ瞬間、完熟したパイナップルやリンゴを思わせる芳醇なアロマが広がり、日本酒の概念を覆すような華やかさが楽しめます。
味わいは、甘みと酸味のバランスが非常に優れており、白ワインのような爽やかな飲み口が魅力です。アルコール度数は約14度と原酒としては低めに抑えられているため、日本酒に馴染みのない方や女性、度数の高いお酒が苦手な方でも非常に飲みやすく、食前酒やデザートワイン感覚でもお楽しみいただけます。
ラベルには日本酒度や酸度、アミノ酸度などの分析数値が大きくデザインされており、造り手のこだわりと透明性が伺えるのも特徴の一つ。フレッシュな生酒の状態を保つため、徹底した冷蔵管理が必要な贅沢な一品です。自分へのご褒美はもちろん、ギフトとしても大変喜ばれる、高知が誇るモダン日本酒の傑作です。