アジア・豊かなる食の世界 第4巻の高価買取価格

NHKが生んだドキュメンタリーの金字塔「人間は何を食べてきたか」シリーズの第4巻。本作は「アジア・豊かなる食の世界」の第2弾として、私たちの生命を支える食の根源に迫ります。

収録されているのは、中国・雲南からチベットへと続く険しい道のりを行く「塩の道・雲南からチベットへ」と、南インドにおける驚くほど多様な米文化を捉えた「一粒の米に力を込めて〜南インド・米の百態〜」の2エピソード。人が生きるために欠かせない「塩」と、アジアの主食である「米」をテーマに、過酷な自然環境の中で育まれた人々の知恵と情熱、そして独自の食文化を壮大なスケールで描き出しています。

単なるグルメ番組とは一線を画し、歴史・民族・宗教といった多角的な視点から「食べる」という行為の真理を追求する内容は、今なお色褪せない価値を持っています。食文化の研究家はもちろん、紀行番組や歴史ドキュメンタリーを愛好する方、お子様の学習用としても非常に価値の高い作品です。映像を通して、普段私たちが口にする食材の重みと、アジアの深い歴史を感じることができる一品です。