9784167915995 文藝春秋 辺境メシ ヤバそうだから食べてみたの高価買取価格
「誰も行かないところへ行き、誰もやらないことをし、それを面白おかしく書く」をモットーとするノンフィクション作家・高野秀行氏による、異色の食文化紀行文です。
本書は、世界各地の「辺境」で出会った、一見すると口にするのを躊躇うような「ヤバそうな」料理に果敢に挑戦した記録をまとめた一冊です。ミャンマーの山奥から、南米のアマゾン、アフリカの辺境まで、著者が現地で体当たりで調査した食のリアルが綴られています。
「不潔」「グロテスク」「未知の味」といった先入観を超え、その土地の歴史や文化、人々の営みに深く根ざした食の真実に迫る内容は、単なるグルメ本とは一線を画す圧倒的な面白さがあります。納豆のルーツを探るエピソードや、正体不明の肉料理、発酵食品の極北など、好奇心を刺激するエピソードが満載です。読めば、あなたの「食べること」への概念が覆されるかもしれません。
文庫版特典として、カラー写真や解説も収録。世界は広く、食は深いと感じさせてくれる、スリルと笑いに満ちたノンフィクションの傑作です。旅や食文化に興味がある方には、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。
本書は、世界各地の「辺境」で出会った、一見すると口にするのを躊躇うような「ヤバそうな」料理に果敢に挑戦した記録をまとめた一冊です。ミャンマーの山奥から、南米のアマゾン、アフリカの辺境まで、著者が現地で体当たりで調査した食のリアルが綴られています。
「不潔」「グロテスク」「未知の味」といった先入観を超え、その土地の歴史や文化、人々の営みに深く根ざした食の真実に迫る内容は、単なるグルメ本とは一線を画す圧倒的な面白さがあります。納豆のルーツを探るエピソードや、正体不明の肉料理、発酵食品の極北など、好奇心を刺激するエピソードが満載です。読めば、あなたの「食べること」への概念が覆されるかもしれません。
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