日本酒 聖 ひじり 山田錦 純米吟醸 720mlの高価買取価格

群馬県渋川市に蔵を構える聖酒造が醸す、看板銘柄「聖（ひじり）」の純米吟醸生酒です。酒造好適米の王様と言われる「山田錦」を50％まで磨き上げ、一切の火入れ（加熱殺菌）を行わずに瓶詰めした、生酒ならではのフレッシュな瑞々しさが魅力の一本です。

口に含んだ瞬間に広がるのは、山田錦らしい上品で華やかな香りと、生酒特有のジューシーな旨み。ほどよい酸味とのバランスが絶妙で、後味はスッキリとキレが良く、食中酒としても非常に優秀です。特に白身魚の刺身や、出汁を活かした和食との相性が抜群です。

「聖」シリーズは、伝統を守りつつも若手蔵元がモダンで洗練された味わいを追求しており、日本酒ファンの間で近年非常に高い評価を得ています。本商品はその中でも定番かつ人気の高い山田錦仕込みであり、季節を問わず愛される逸品です。なお、生酒のため品質保持には冷蔵管理が必須となります。蔵出しの鮮度そのままの味わいを、ぜひ冷酒でお楽しみください。