嘉之助 かのすけ HIOKI POT STILL 700mlの高価買取価格

「嘉之助 HIOKI POT STILL」は、鹿児島県日置市にある小正醸造の日置蒸溜蔵にて、大麦とトウモロコシを原料に単式蒸留機（ポットスチル）で蒸留された原酒を、嘉之助蒸溜所の熟成庫で丹念に熟成させた革新的なシングルグレーンウイスキーです。
一般的なグレーンウイスキーは連続式蒸留機で効率良く造られますが、本作はポットスチルを用いることで原料由来の風味を色濃く残し、力強くも厚みのある酒質に仕上げられています。日置での焼酎造りで培われた伝統技術と、嘉之助蒸溜所のウイスキー造りのエッセンスが融合した、まさに唯一無二の味わいと言えるでしょう。
香りはバニラやメープルシロップのような甘いアロマが立ち上がり、口に含むとバナナやカスタードクリームのような濃厚なコクが広がります。フィニッシュには心地よいスパイシーさと、樽由来の香ばしさが長く続きます。
アルコール度数は51％と高めに設定されており、ストレートでは力強い個性を、ハイボールや加水ではより華やかな香りを楽しむことができます。ジャパニーズウイスキーの新たな可能性を提示する一冊として、愛好家から高い評価を受けている逸品です。