ミノミ化学 業務用ＰＣ俎板Ｒ−３０２１

ミノミ化学の「業務用PC俎板 R-3021」は、過酷な使用環境でも耐えうる堅牢な設計が特徴の、プロ仕様のプラスチック製まな板です。
本製品は、幅840mm × 奥行390mmという十分なサイズに加え、30mmというしっかりとした厚みを持っており、大型の魚の処理や肉の切り出しなど、様々な調理シーンにおいて抜群の安定感を発揮します。十分な厚みがあることで、包丁の刃先を優しく受け止め、包丁自体の傷みを軽減すると同時に、調理者の手首への負担も和らげます。
素材には吸水性が極めて低い高品質なプラスチックを採用。木製に比べて水切れが良く、食材の臭いや色が移りにくいため、衛生管理が非常に容易です。また、耐熱性も備えているため、熱湯消毒などのメンテナンスにも対応しており、常に清潔な状態を保つことが可能です。
飲食店、ホテル、病院、学校給食などの大量調理の場において、長期間にわたり活躍する信頼の一枚です。機能性と衛生面を両立させたこの「R-3021」は、日々の厨房業務を強力にサポートし、調理の効率化に貢献します。