業務用PC俎板R-2042 900×450×20mm

「業務用PC俎板R-2042」は、プロの料理人や食品加工現場の厳しい要求に応えるために設計された、高性能なプラスチック製まな板です。
本商品の最大の特徴は、900×450mmというゆとりあるサイズ設計にあります。大型の鮮魚を捌く際や、多品種の野菜を同時に切り分ける際でも、作業スペースを気にせず効率的に調理を進めることが可能です。
素材には耐摩耗性に優れた高品質ポリエチレンを採用。適度な弾力性があるため、包丁の刃先を優しく受け止め、鋭い切れ味を長持ちさせます。また、表面には滑り止め加工が施されており、水気のある食材でも安定して切り分けられるのが魅力です。
衛生面においても非常に優れており、プラスチック製のため吸水性がほとんどなく、カビや細菌の増殖を効果的に抑制します。汚れの落ちも良く、漂白剤等の使用も可能なため、常にプロ基準の清潔さを保つことができます。
厚み20mmのしっかりとした構造は反りにくく、ハードな使用環境下でも安定したフラットな状態を維持します。厨房のメインまな板として、機能性と衛生管理を高いレベルで両立させたい現場に最適な一台です。