業務用PC俎板R-4011 900×450×40mm

「業務用PC俎板R-4011 900×450×40mm」は、プロの厨房現場で求められる高い耐久性と衛生面を兼ね備えた、エムテートリマツ（MT-Torimatsu）製の高品質なプラスチック製まな板です。
本商品の最大の特徴は、900×450mmという広い作業スペースと、40mmという圧倒的な厚みです。この厚みにより、重量のある食材の調理や、強い力がかかる切り出し作業においても抜群の安定感を誇り、反りや歪みが生じにくいため、長期間にわたってご愛用いただけます。
素材には衛生的なポリエチレン系樹脂を採用。吸水性がほとんどないため、雑菌の繁殖を抑え、肉・魚・野菜など様々な食材に対して清潔に使用することが可能です。使用後は洗剤での洗浄や除菌が容易で、日々のメンテナンスもスムーズに行えます。
表面は食材が滑りにくい加工が施されており、安全かつ正確な包丁捌きをサポート。和食、洋食、中華を問わず、あらゆる飲食店や食品加工施設において、メインの調理台として最適な一台です。信頼の国産メーカー品質で、プロの過酷な使用環境に耐えうる頑丈な設計となっています。