貝印 関孫六 小三徳 145mm

鎌倉時代から続く伝統を現代に受け継ぐ「貝印」の包丁ブランド「関孫六」。その中でも「匠創（しょうそう）」シリーズは、刃体からハンドルまで継ぎ目がないオールステンレス製が特徴です。
最大の特徴は、菌の繁殖を防ぎ非常に衛生的に保てる一体構造。汚れが溜まる隙間がないため、日々のお手入れが簡単で、食器洗浄機や食器乾燥機も使用可能なため、忙しい現代のライフスタイルにマッチします。
刃体にはハイカーボンステンレス刃物鋼を採用。貝印独自の研削加工（スキ加工）を施すことで、鋭い切れ味の持続性と、食材に対する抵抗の少ないスムーズな切り込みを実現しました。硬度の高い鋼材を使用しているため、摩耗にも強く長くご愛用いただけます。
本製品は刃渡り145mmの小三徳包丁です。一般的な三徳包丁よりも小ぶりで取り回しが良く、狭いスペースでの調理や、果物・小型の食材をカットする際に非常に重宝します。手の小さな方にも扱いやすく、メイン包丁としてもサブ包丁としても活躍する汎用性の高い一本です。流線型のハンドルは手にしっくりと馴染み、濡れた手でも滑りにくい設計となっています。機能美と実用性を兼ね備えた、関孫六を代表する一品です。