バローロ グリンツァーネ・カヴール [2022] 750mlの高価買取価格

伝統的なバローロの造り手として、世界中のワイン愛好家から絶大な支持を受ける「ジョヴァンニ・カノニカ」。彼の造るワインは、生産量が極めて少なく、リリースされるたびに争奪戦となる「カルト・バローロ」の一つとして知られています。
本商品は、ピエモンテ州グリンツァーネ・カヴール村の厳選されたネッビオーロを使用した2022年ヴィンテージです。カノニカのワイン造りは極めてシンプルかつ伝統的。セメントタンクでの自然酵母による発酵、長期間のマセレーション、そして大樽での熟成を経てボトリングされます。余計な手を加えないその手法により、テロワールの個性がダイレクトに表現されています。
グリンツァーネ・カヴール由来の、力強くも気品あるタンニンと、熟した赤系果実の芳醇なアロマが特徴です。複雑なスパイスのニュアンスと、バローロらしい骨太な構造、そして長く続くエレガントな余韻は、まさに至高の逸品と言えるでしょう。
熟成による変化も非常に楽しみな一本であり、コレクション用としても、特別な日のための一本としても、非常に価値の高い名品です。その希少性から、市場での流通は極めて限定的な貴重なボトルとなっています。