鉄フライパン 26cm IH対応 軽量

日本有数の金物の町、新潟県燕三条で作られた「匠の技」シリーズの鉄製フライパン26cmです。
本製品の最大の特徴は、鉄製でありながら扱いやすさを追求した「軽量設計」にあります。独自の加工技術により、底面の厚みを保ちつつ側面の厚さを削ることで、鉄フライパン特有の重さを軽減。女性や年配の方でも扱いやすく、毎日の調理の負担を減らします。

鉄製フライパンは熱伝導率が高く蓄熱性に優れているため、食材の芯まで素早く熱を通します。野菜はシャキッと、お肉はジューシーに焼き上げることができ、プロのような仕上がりを実現します。また、使い込むほどに油が表面に馴染み、焦げ付きにくく育っていく過程を楽しめるのも鉄製ならではの魅力です。

ハンドルには温かみのある天然木を採用し、調理中に熱くなりにくく、握り心地が良いのも嬉しいポイントです。ガスコンロはもちろん、IHクッキングヒーター（100V・200V）にも対応。耐久性が非常に高く、傷を気にせず長く愛用できる「一生モノ」の道具として、キッチンに欠かせない一品となります。