HexClad ハイブリッド フライパン 26cm

HexClad（ヘックスクラッド）の26cmハイブリッドフライパンは、プロの料理人からも高い支持を得ている次世代の調理器具です。最大の特徴は、独自のレーザーエッチング技術によって施された「六角形（ヘックス）デザイン」にあります。この構造により、ステンレス鋼の優れた熱伝導・耐久性と、ノンスティック加工（フッ素樹脂コーティング）の「こびりつきにくさ」という、相反する2つのメリットを一つのフライパンで実現しました。
表面のステンレスの凸部が食材を香ばしく焼き上げ、凹部のノンスティック面が焦げ付きを抑えるため、ステーキの焼き付けから繊細な魚料理、卵料理まで幅広く対応可能です。さらに、金属製の調理器具を使用しても表面が傷つきにくい圧倒的な耐久性を誇ります。
ガス、IH、電気、セラミックなどあらゆる熱源に対応しており、260度までのオーブン調理も可能。調理の幅が大きく広がります。また、食洗機の使用も可能で、忙しい毎日のメンテナンスも非常に容易です。PFOAフリーのコーティングを採用しており、安全性にも配慮されています。26cmというサイズは、メインディッシュの調理に最も汎用性が高く、一生モノの道具として家庭のキッチンに欠かせない一品となるでしょう。