フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750mlの高価買取価格

1850年創設の伝統ある名門、ドメーヌ・アラン・ジョフロワが手掛ける「シャブリ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」の2023年ヴィンテージです。
このワインの最大の特徴は、樹齢45年以上の古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫された厳選されたブドウを使用している点にあります。古木ならではの凝縮された果実味と、シャブリ特有の火打石を思わせる力強いミネラル感が見事に調和しています。
さらに、シャブリとしては珍しくオーク樽での熟成を行っている点も大きな魅力です。ステンレスタンクのみの醸造では表現できない、樽由来のバニラやナッツ、トーストのような芳醇で複雑なアロマが加わり、口当たりは非常にふくよかで奥行きのある仕上がりとなっています。
輝きのある黄金色の外観に、柑橘類の爽やかさとリッチなコクが溶け込み、心地よい酸が長い余韻を演出します。生牡蠣や魚介のグリルはもちろん、クリームソースを用いた料理や白身肉のロースト、熟成したコンテチーズなど、幅広いペアリングをお楽しみいただける贅沢な一本です。