わかむすめ METAL Bunbun 超辛口 純米吟醸の高価買取価格

山口県山口市に蔵を構える「新谷酒造」が醸す、四季醸造の意欲作「わかむすめ」シリーズより、夏季限定の「METAL Bunbun（メタルぶんぶん）」のご紹介です。
本品は「超辛口」を冠しながらも、わかむすめ特有のフレッシュでフルーティーな香りと、艶やかな旨みが共存する純米吟醸の無濾過生原酒です。
「METAL」の名が示す通り、キレ味の鋭い酸とドライな後口が最大の特徴ですが、本商品は「うすにごり」タイプに仕上げることで、口当たりに滑らかなコクと米の柔らかな甘やかさをプラスしています。グラスに注げば、微細なオリが美しく舞い、視覚的にも涼しげな印象を与えます。夏の暑い時期に、キリッと冷やして楽しむのに最適な、清涼感あふれる一本と言えるでしょう。
新谷酒造は、夫婦二人三脚で酒造りを行う非常に生産量の少ないマイクロブルワリーであり、一本一本が丁寧に手作業で醸されています。そのため市場への流通量は極めて限られており、特約店でも即完売となることが多い希少な逸品です。日本酒ファンの間で注目が集まる「わかむすめ」ブランドの、エネルギッシュな挑戦が詰まった限定酒をぜひこの機会にご検討ください。