D&S エンドグレインカッティングボード L

佐藤商事のブランド「D&S（デザイン＆スタイル）」から登場した、エンドグレインカッティングボードLサイズ（MP1621-L）は、機能性と圧倒的な存在感を両立させた高級感あふれるまな板です。
最大の特徴は、木材の繊維が垂直に並ぶ「エンドグレイン（木口）」を天板に使用している点です。通常のまな板と異なり、包丁の刃が繊維を断ち切らずに隙間に入り込むため、刃当たりが極めて優しく、包丁の切れ味も長持ちします。また、木材の復元力が働くため表面に傷が残りにくく、耐久性に優れているのも大きなメリットです。
素材には、天然のアカシア材を使用しており、濃淡のある美しい木目がチェッカーボード状に組み合わされています。このモザイクのような意匠は、キッチンを彩るインテリアとしても優秀で、調理した料理をそのままのせて食卓へ運ぶサービングボードや、チーズボードとしても非常に映えるデザインです。
約38mmという重厚な厚みがあるため、食材を切る際もガタつきがなく抜群の安定感を誇ります。使い込むほどに味わいが増す天然木のぬくもりと、洗練されたモダンなスタイルが融合した、日々の料理を楽しくさせてくれる逸品です。