9784388063222 柴田書店 子どものためのはじめての料理本の高価買取価格
一流シェフが子どもたちのために書き下ろした、究極の入門料理本『料理はすごい! シェフが先生! 小学生から使える、子どものための、はじめての料理本』をご紹介します。
本書は、フランス料理の秋元さくら氏、日本料理の笠原将弘氏、イタリア料理の宮木康彦氏という、日本を代表する3人のトップシェフが講師となり、料理の楽しさと基礎を伝授する豪華な一冊です。
「なぜこの工程が必要なのか?」という料理の理屈(ロジック)を大切にしており、単に手順をなぞるだけでなく、一生モノの技術が身につく内容となっています。包丁の持ち方や火の使い方といった安全面への配慮はもちろん、プロならではのちょっとしたコツが随所に散りばめられているのが特徴です。
ハンバーグ、だし巻き卵、スパゲッティなど、子どもたちが大好きな定番メニューが本格的な味で再現できるよう工夫されています。
食育の教材としてはもちろん、料理が苦手な大人の入門書としても非常に評価が高く、中古市場でも根強い人気を誇ります。お子様の自立心を養い、親子で料理を楽しむきっかけをくれる素晴らしい一冊です。ぜひお手元に置いておきたい、教育的価値も高いレシピ本です。
本書は、フランス料理の秋元さくら氏、日本料理の笠原将弘氏、イタリア料理の宮木康彦氏という、日本を代表する3人のトップシェフが講師となり、料理の楽しさと基礎を伝授する豪華な一冊です。
「なぜこの工程が必要なのか?」という料理の理屈(ロジック)を大切にしており、単に手順をなぞるだけでなく、一生モノの技術が身につく内容となっています。包丁の持ち方や火の使い方といった安全面への配慮はもちろん、プロならではのちょっとしたコツが随所に散りばめられているのが特徴です。
ハンバーグ、だし巻き卵、スパゲッティなど、子どもたちが大好きな定番メニューが本格的な味で再現できるよう工夫されています。
食育の教材としてはもちろん、料理が苦手な大人の入門書としても非常に評価が高く、中古市場でも根強い人気を誇ります。お子様の自立心を養い、親子で料理を楽しむきっかけをくれる素晴らしい一冊です。ぜひお手元に置いておきたい、教育的価値も高いレシピ本です。
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