9784909044594 ライツ社 リュウジ式至高のレシピ100の高価買取価格
料理研究家リュウジ氏による、累計120万部突破の大ヒットシリーズ「至高のレシピ」待望の第3弾が登場しました。
本作のテーマは、誰もが一度は作ったことがある「基本の料理」。
ハンバーグ、オムライス、豚の生姜焼きといった定番メニューから、パスタや副菜まで、人生で一番美味しいと感じられる決定版レシピが100品も収録されています。
「基本」といっても、単なる初心者向けの解説ではありません。
リュウジ氏ならではの「どうすれば一番美味しくなるか」を突き詰めた独自の工夫や、科学的根拠に基づいたテクニックが惜しみなく盛り込まれています。
いつもの工程を少し変えるだけで、家庭の味がプロ級の仕上がりに激変する驚きを体験できるでしょう。
全ページオールカラーで、調理のポイントも分かりやすく解説されており、自炊初心者から料理好きの方まで幅広く活用できる一冊です。
日々の献立に迷ったときや、大切な人に美味しいものを振る舞いたいときに、間違いなく役立つ「一生モノのバイブル」となります。
第9回・第11回料理レシピ本大賞を受賞した著者が贈る、家庭料理の最高峰をぜひご自宅で。
本作のテーマは、誰もが一度は作ったことがある「基本の料理」。
ハンバーグ、オムライス、豚の生姜焼きといった定番メニューから、パスタや副菜まで、人生で一番美味しいと感じられる決定版レシピが100品も収録されています。
「基本」といっても、単なる初心者向けの解説ではありません。
リュウジ氏ならではの「どうすれば一番美味しくなるか」を突き詰めた独自の工夫や、科学的根拠に基づいたテクニックが惜しみなく盛り込まれています。
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