ホワイトハウスシェフの料理本の高価買取価格

本書は、ケネディ大統領時代のホワイトハウスで料理長を務めたルネ・ヴェルドン氏による、珠玉のレシピと貴重な回想録をまとめた一冊です。1961年、ジャクリーン夫人によって招かれたフランス人シェフであるヴェルドン氏は、それまでのホワイトハウスの料理を一変させ、洗練されたフランス料理の真髄を大統領官邸に持ち込みました。

本書には、ケネディ大統領が愛した日常のメニューから、国賓をもてなした豪華なディナーまで、当時の食卓を彩ったレシピが多数収録されています。料理の紹介だけでなく、ケネディ一家の私生活やホワイトハウスでの日常、そしてヴェルドン氏自身の料理に対する情熱が綴られており、歴史的資料としても非常に価値の高い内容です。

監訳は鹿島公子氏が務め、翻訳を通して当時の華やかなアメリカの社交界や家庭の温かみが鮮明に蘇ります。単なる料理本にとどまらず、ケネディ家の思い出と共にアメリカの良き時代を味わうことができる、コレクターズアイテムとしても人気の一冊です。料理愛好家はもちろん、歴史ファンやケネディ家に関心のある方にとっても、本棚に置いておきたい永久保存版の内容となっております。