甘強みりん 昔仕込み1800ｍ 1.8L 6本

愛知県あま市にて1862年の創業以来、伝統の技を守り続ける甘強酒造の代表作「昔仕込み本みりん」の1.8L（6本入りケース）です。
本製品は、厳選された国内産のもち米と米麹、そして自社で丹念に醸造した本格焼酎のみを原料として使用。機械的な短期熟成ではなく、蔵の中で約2年もの歳月をかけてじっくりと常温熟成させることで、原材料の旨みを最大限に引き出しています。
その最大の特徴は、熟成によって生まれた深い琥珀色と、とろけるような濃厚な甘み、そして芳醇な香りにあります。糖類や保存料などの添加物を一切加えない純粋な「本みりん」だからこそ、料理に加えた際の照りやツヤが際立ち、煮崩れを防ぎながら素材の持ち味を一層引き立てます。
和食の煮物や焼き物はもちろん、洋食の隠し味やスイーツ作りにも幅広く活用でき、プロの料理人からも絶大な信頼を寄せられている逸品です。1.8Lの大容量ボトルが6本収まったケース単位でのご提供となりますので、ストック用や業務用としても大変便利です。歴史が育んだ本物の味わいを、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。