オーサワ 本葛粉 微粉末 500g

本商品は、国内産の野生の葛根を100％使用し、伝統的な「寒晒し」製法で丁寧に作られた高品質な本葛粉です。オーサワジャパンが手掛けるこの葛粉は、添加物を一切使用せず、素材本来の風味と透明感、滑らかな舌触りが特徴です。
「本葛」とは、葛粉以外の澱粉を一切混ぜていない純度100％のものを指します。本品は一般的な固形タイプとは異なり、使い勝手の良い「微粉末」タイプに仕上げられています。料理の「とろみ付け」の際にダマになりにくく、水に溶けやすいため、忙しい調理の際にもスムーズにお使いいただけます。
和菓子作りにも最適で、加熱すると美しい透明度が高まり、弾力のある葛餅や葛まんじゅう、葛練りなど、本格的な仕上がりをご家庭で再現できます。また、胃腸に優しく体を温めるとされる葛は、体調管理や寒い季節の葛湯としても重宝します。マクロビオティックを実践されている方や、純国産・自然食品にこだわる健康志向の方にも自信を持っておすすめできる一品です。たっぷり使える500gの大容量サイズのため、毎日の料理から製菓、健康習慣まで幅広くご活用いただけます。