業務用PC俎板R-3041 1200×450×30mm

「業務用PC俎板R-3041 1200×450×30mm」は、飲食店や食品加工現場などのプロの現場で求められる、高い衛生管理能力と耐久性を備えた高品質なプラスチック製まな板です。
本製品の最大の特徴は、横幅1200mm、奥行450mmという広大な作業スペースです。大型の魚の解体や、大量の野菜の仕込み作業もストレスなくスムーズに行うことができます。厚みは30mmと非常に重厚な作りになっており、強い力で包丁を使用してもたわみにくく、抜群の安定感を誇ります。
素材には吸水性が低く雑菌の繁殖を抑えるプラスチック（ポリエチレン等）を採用。木製に比べて乾燥が早く、カビの発生を抑制できるため、非常に衛生的です。また、包丁の刃当たりを考慮した適度な弾力性があるため、刃こぼれを防ぎ、調理師の腕への負担も軽減します。
耐熱性にも優れており、使用後の熱湯消毒が可能なため、常に清潔な状態を維持できます。長期間の使用でも反りや歪みが出にくい設計となっており、コストパフォーマンスにも優れた一品です。厨房環境をアップグレードしたいプロフェッショナルの方に最適な業務用ツールです。