貝印 ペティナイフ 120mm 日本製

日本を代表する刃物メーカー、貝印の誇るブランド「関孫六」の中でも、高い機能性と美しさを兼ね備えた「10000CL」シリーズのペティナイフです。
本製品の最大の特徴は、異なるステンレス鋼を組み合わせた特殊な三層鋼（コンポジット）構造にあります。芯材に高硬度なステンレス刃物鋼を採用することで、鋭い切れ味とその持続性を実現し、側面を錆に強いステンレスで覆うことで耐久性も確保しました。
ハンドルには天然木の風合いを保ちながら、耐水性と強度を高めた積層強化材を使用。手にしっくりと馴染む形状に加え、ステンレス製の口金（つなぎ目）を溶接することで、水分の侵入を防ぎ、雑菌の繁殖を抑える衛生的な設計となっています。
刃渡り120mmの小ぶりなサイズは、果物の皮むきや野菜の飾り切り、卓上でのちょっとした切り分けなど、小回りの利く作業に非常に重宝します。熟練の職人による本格的な刃付けにより、食材の繊維を崩さず、美しい断面を際立たせます。日本の伝統的な刀鍛冶の技を現代に昇華させた、一生ものとして愛用いただける高品質な一本です。