薬膳・漢方食材食べ合わせ手帖 喩静 植木もも子の高価買取価格

本書は、日々の食生活に薬膳や漢方の知恵を気軽に取り入れたい方に最適な一冊です。監修は中国料理・薬膳研究家の喩静氏と、管理栄養士・料理研究家の植木もも子氏が務めており、専門的な知見に基づきながらも、一般家庭で実践しやすい内容となっています。

掲載されている食材は158種類以上と非常に豊富。身近な野菜、果物、肉、魚介類から、本格的な漢方生薬まで幅広く網羅されています。それぞれの食材が持つ「五性（体を温める・冷やすなどの性質）」や「五味（酸・苦・甘・辛・鹹）」、そして働きかける内臓（帰経）が、アイコンやイラストで一目でわかるよう工夫されているのが特徴です。

特に注目すべきは、症状や目的に合わせた効果的な「食べ合わせ」の紹介です。冷え性、むくみ、疲労回復、美肌作りなど、自分や家族の体調に合わせた献立作りを強力にサポート。日々の料理に役立つヒントやアドバイスが満載で、初心者から上級者まで幅広く活用できる実用的なガイドブックです。
健康維持や不調の改善のために、食材が持つ本来の力を引き出す知恵が凝縮された、手元に置いておきたい決定版の一冊です。